NTV Belgesel Kuşağı

RAMEN ÜSTATLARI
RAMEN HEADS

• Yönetmen: Koki Shigeno
• JAPONYA / 2017 / DCP / Renkli / 93´ / Japonca; Türkçe, İngilizce altyazılı

• Görüntü Yönetmeni: Hidenori Takahashi
• Kurgucu: Junichi Saito
• Yapımcı: Yusuke Kamata, Arata Oshima,Takahisa Shinno
• Yapım Şirketi: Netzgen
• Dünya Hakları: Gunpowder & Sky

Bu filmi aç karnına izlemeyin çünkü iştahınızı çok açacak. Japonya’nın yıllar süren eğitim ve çıraklıkla ancak ustalığına erişilen sulu eriştesi “ramen”in bu ülkedeki yerini araştıran Ramen Üstatları, Japon yemek kültürünün temellerine de iniyor. Uğruna sokaklarda kuyrukta beklenen meşhur “Ramen Kralı” Osamu Tomita’nın en kaliteli malzeme arayışından itibaren mükemmel erişteyi hazırlama sürecine takıntılı yaklaşımını gözlemleyen yönetmen Shigeno, bir yandan da bir yemek etrafında kültürel değerlerin nasıl oluştuğunu gözler önüne seriyor. Dünya prömiyerini San Sebastian Film Festivali’nde yapan Ramen Üstatları, Japonya’nın en tanınmış televizyon belgeseli yönetmenlerinden Koki Shigeno’nun ilk uzun metraj belgeseli.

Bu film, Köprüde Buluşmalar'a katılmıştır.